Запечённая чавыча с овощами

2 небольших цуккини нарезала ломтиками толщиной около 1 см, уложила слоем в смазанную маслом форму, присолила, поверх уложила тоненькие кружочки 2 помидоров, снова присолила, следующим слоем уложила ломтики 500 г размороженного филе чавычи без кожи, присолила, сбрызнула бальзамическим уксусом, посыпала тёртой на крупной тёрке "Моцарелой" и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Подавала, присыпав обжаренными кедровыми орешками. Ум отъешь, как говаривала моя бабуля)

Приятного аппетита