Запеканка из баранины с кускусом

Запеканка из баранины с кускусом
Запеканка из баранины с кускусом
  • Запеканка из баранины с кускусом

    Баранина - один из любимых видов мяса в нашей семье. Сегодня решила приготовить блюдо на основе фарша из баранины. Пропустила через мясорубку 0,5 кг баранины вместе с двумя луковицами, посолила, поперчила, добавила хорошую щепоть корицы, 150 г кускуса и 200 мл холодной воды, хорошенько промешала, оставила на 10 минут, чтобы кускус немного разбух, переложила в смазанную маслом форму, разровняла и сделала прорезы крест-накрест как на пахлаву до дна формы, смазала оливковым маслом и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут. В сотейнике обжарила до мягкости 2 луковицы четверть-кольцами, добавила хорошую горсть кедровых орехов и обжарила всё вместе минутку. Подавала запеканку прорезанными заранее ромбами, поливая каждую порцию "Наршарабом" и дополняя луково-ореховой поджаркой. Безумно вкусно! Праздник рецепторов)

    Приятного аппетита

06 августа 2024
152

Комментарии (1)

  • Галия

    Галия

    07 августа 2024 at 21:42 |
    Очень вкусный рецепт спасибо приготовлю сегодня

    ответ

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет