Мясные маффины

Пропустила через мясорубку 700 г свиного окорока вместе с 2 морковками и 1 луковицей, добавила 2 горсти овсяных хлопьев, грамм 300 тёртого на крупной тёрке кабачка, посолила, поперчила, хорошенько вымешала и убрала на несколько часов в холодильник, разложила по смазанным маслом формам для маффинов и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут. Подавала с запечённой картошкой. Очень сочные и вкусные маффины нам понравились)

Приятного аппетита