Гороховый суп

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила 2 копчёные колбаски тонким кружочком, обжарила, влила кипяток, через пару минут добавила 3 горсти гороховых хлопьев и варила 10 минут. В это время в небольшом сотейничке обжарила 4 резаных маринованных огурчика, влила чуть водички и подтушила, затем добавила 1 ст.л. томатной пасты, промешала, обжарила и добавила в кастрюлю с супом, посолила, добавила щепоть сахара, варила всё вместе минуты 2 - 3, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала со сметанкой. Очень вкусный и неизбитый супчик получился)

Приятного аппетита