Утиные грудки с белыми грибами в сметане
![Утиные грудки с белыми грибами в сметане](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/bm214-Duck-breasts-with-porcini-in-sour-cream_9bf9eb48016a0707e10869d26ee50410.jpg)
Утиные грудки с белыми грибами в сметане
С двух филе утиных грудок сняла кожу, а мякоть нарезала средними кусочками. На дно сотейника выложила кожу, вытопила из неё жир, достала шкварки, добавила утку, обжарила быстро до румяности, добавила 4 крупные шляпки белых грибов сегментами, обжарила до выпаривания влаги, добавила 1 луковицу 1/4-кольцами, тушила 10 минут, добавила 5 ст.л. сметаны, посолила, томила ещё 10 минут и подала с гречкой. Наивкуснейшее блюдо, скажу я Вам)
Приятного аппетита
10 июля 2022
512