Фаршированная моцарелла - 4
Фаршированная моцарелла
У меня оставалось 6 маринованных креветок, решила приготовить с ними такую закусочку: 2 шарика моцареллы достала из рассола, обсушила, срезала верхушки, ложкой-нуазеткой вынула мякоть, чтобы образовались чашечки, всё вынутое порезала. Порубила 1 красную луковичку, добавила 1/2 ч.л. яблочного уксуса и щепоть сахара, промешала, добавила резаную моцареллу, 4 резаные креветки, немного рубленной петрушки, промешала всё и оставила подмариноваться на 10 минут, затем начинила чашечки моцареллы, поверх уложила оставшиеся креветки и подала. Волшебно вкусная закусочка)
Приятного аппетита
24 сентября 2021
613