Желе с сельдью "Тарендис"

1 ч.л. желатина растворила в 100 мл тёплой воды, смешала с 400 мл сметаны. Порезала мелким кубиком 250 г слабосоленой сельди, 3 очищенных от кожуры и семян огурца, 1 красную луковицу порубила мелко и ошпарила кипятком, горсть укропа мелко порубила. Всё это добавила к сметане, хорошо промешала, разложила по стаканчикам и убрала в холодильник на 3 часа, чтобы желе застыло. И на праздничный стол не стыдно, а уж как это вкусно!

Приятного аппетита