Говядина под ореховой корочкой

Говядину порезала на отбивные толщиной 1 см, отбила и замариновала в подсоленном кефире на пару часов, обсушила и обжарила до румяности. В это время приготовила корочку: смешала 3 горсти мелко рубленных грецких орехов, 2 ст.л. кленового сиропа, 1 ст.л. зернистой горчицы и 1 ст.л. сметаны. Обжаренную говядину выложила в форму для запекания, поверх каждой отбивной распределила по 1 ст.л. ореховой смеси и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Подавала с кус-кусом. Ооочень вкусно получилось)

Приятного аппетита