Котлеты с манкой

Пропустила через мясорубку 600 г телятины с 1 зубчиком чеснока и 2 луковичками, посолила, поперчила, добавила 1/2 стакана манки и 250 мл молока, промешала и оставила на час, чтобы манка набухла, мокрыми руками сформировала котлетки и пожарила. Подавала с перловкой. Сочные, воздушные и вкусные котлетки)

Приятного аппетита