Тушеные говяжьи рёбра в чае

В сотейнике на хорошо разогретом растительном масле обжарила до корочки кусочки 1 кг говяжьих рёбер, достала, в оставшемся масле обжарила до румяности 2 луковицы 1/4-кольцами, вернула мясо, залила 0,5 л крепко заваренного чая, посолила, поперчила и тушила под крышкой в течение 45 минут, сняла с огня, немного настояла и подала с малосольными огурчиками. Бесподобно сочная, нежная и вкусная говядинка)

Приятного аппетита