Белые грибы в сметане

В сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила 2 рубленные луковицы с добавлением 1/2 ч.л. сушеного тимьяна, добавила крупно резаные белые грибы объёмом около 1 л, промешала, накрыла крышкой, через 5 минут сняла крышку, промешала, посолила, обжарила всё, помешивая, ещё около 5 минут, добавила 1/2 стакана сметаны, промешала, прогрела всё пару минут, и подала с запечёнными картошечкой и мелким лучком. Боже, как же это вкусно! Что может быть вкуснее беленьких в сметанке?)

Приятного аппетита