Рыжики в сырном кляре

В миске взбила 3 яйца с солью, добавила 1 стакан сметаны, промешала, затем добавила 3/4 стакана муки, снова промешала, добавила горсть рубленного укропа, 150 г тёртого на мелкой тёрке сыра и хорошенько всё вымешала. Шляпки рыжиков промыла, обсушила, а затем, по очереди окуная в кляр, пожарила в достаточном количестве масла до румяности с обеих сторон, выложила на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир и подала. Обалденная вкуснятина)

Приятнейшего аппетита