Быстрые маринованные кабачки

2 молоденьких кабачка потёрла на тёрке-мандолине тонкими кругляшами. В миске смешала 2 ст.л. растительного масла, 1,5 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. соли, 1,5 ст.л. яблочного уксуса, 2 измельчённых зубчика чеснока и горсть рубленной петрушки, промешала-подвзбила, добавила подготовленные кабачки, аккуратно промешала, чтобы маринад хорошенько обволок кабачки и убрала всё в холодильник на пару часов. Вкуснейшая хрусткая и сочная закусочка получилась)

Приятного аппетита