Молочно-кабачковый суп с охотничьими колбасками

В кастрюле на растительном масле обтушила 3 рубленные луковицы, добавила 1 кабачок (около 1 - 1,5 кг) кубиком, обтушила, помешивая, до мягкости кабачка, посолила, залила 1 л молока, довела до кипения, варила до готовности минут 10 - 15, пробила погружным блендером, вернула на плиту, добавила 5 обжаренных кружочком охотничьих колбасок, варила 5 минут, добавила большую горсть рубленного зелёного лука, сняла с огня, немного настояла и подала. Супчик получился сливочно-нежный и сытный.

Приятного аппетита