Салат с копчёным палтусом

Нарезала 1/4 кочанчика молодой капусты, добавила к ней 2 ст.л. яблочного уксуса, выложила на разогретую сковороду с оливковым маслом и притомила на небольшом огне до оседания капусты, переложила в миску, добавила 1 морковь, тёртую на тёрке для корейской морковки, 1 маринованный сладкий перец соломкой и 1/2 банки консервированного зелёного горошка, промешала, оставила до полного остывания капусты, добавила 100 г резаного филе палтуса горячего копчения, аккуратно промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала. Бесподобно вкусный салатик)

Приятного аппетита