Брамбораки

Название прикольное, но это по сути всего лишь чешские драники) Итак: на крупной тёрке натёрла 2 весьма крупные картофелины, 150 г копчёной грудинки и луковицу, вбила 1 яйцо, добавила 1/2 ч.л. сушеного майорана, 1 ст.л. с верхом муки и 70 мл тёмного пива, посолила, поперчила, снова хорошенько промешала всё, оставила на 10 минут настояться и нажарила драники, выкладывая массу ложкой. Очень нежно, сочно и вкуснооо)

Приятного аппетита