Быстро-вкусный ужин

И опять весь день на работе, и опять приходится по-быстрому выкручиваться. Порезала брусочком 6 картофелин, добавила 0,5 кг замороженной мини-морковки, 0,5 кг ветчины брусочком, 3 красные луковицы полукольцами, посолила, промешала, добавила 200 мл сметаны, 300 г тёртого на крупной тёрке сыра, ещё раз промешала, выложила на смазанный растительным маслом противень и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут. Очень просто, довольно быстро и весьма вкусно)

Приятного аппетита