Запечённый картофель на соли

Это одно из моих любимых блюд из картошки, особенно свежевыкопанной: картофель тщательно вымыла щёткой, разрезала поперёк пополам, обмакнула срез каждой картофелины в крупную соль (я пользуюсь морской) , выложила на решётку срезами вниз и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов течение получаса (немолодой картофель запекаю 40 минут) и подала. Я очень люблю с маринованными огурчиками)

Приятного аппетита