Кролик с лисичками

В казане на оливковом масле обжарила порционные куски кролика (у меня на 1 кг) до золотистости, добавила 1 рубленую луковицу и 3 рубленных зубчика чеснока, тушила под крышкой, периодически помешивая, минут 20, добавила маленькие лисички целиком, посолила, тушила под крышкой ещё минут 10 (лисички выделяют довольно много влаги), залила 300 мл сметаны и томила под крышкой до готовности кролика, добавив большую горсть рубленной петрушки минут за 10 до конца тушения. Как же вкусно-то!!! Я сама в шоке) Кролик улетел в разы быстрее, чем готовился)))

Приятного аппетита