Запечённый кролик - 3

В миске смешала 3/4 стакана сметаны, 2 ст.л. столовой горчицы, 2 ст.л. оливкового масла, 3 измельчённых зубчика чеснока и соль по вкусу, промешала до однородности и замариновала в этом 2 задние ножки очень крупного кролика в холодильнике на сутки, затем переложила кролика в форму для запекания, затянула её фольгой и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение полутора часов, затем сняла фольгу и вернула форму в духовку ещё на 15 минут подрумянить кролика. Подавала с помидорным салатиком. Ооочень вкусное и нежное мяско получилось)

Приятного аппетита