Сметанный супчик

В кастрюле на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила 1 красный сладкий перец кубиком, прогрела, влила кипяток, довела до кипения, посолила, добавила 2 горсти овсяных хлопьев, промешала, через пару минут добавила 1 филе запечённой с пряностями куриной грудки кубиком, как закипело добавила 150 г замороженной кукурузы, довела до кипения, добавила 200 г замороженного горошка, варила пару минут, поперчила, влила смесь 1/2 стакана сметаны и 1/4 стакана бульона из кастрюли, промешала, добавила горсть рубленной петрушки, довела до первого булька, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Просто, быстро и очень вкусно)

Приятного аппетита