Котлеты на мангале
![Котлеты на мангале](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/bh443-Burgers-on-the-grill_e4696589e4004d3e1de61c03949cc314.jpg)
Котлеты на мангале
1 луковицу мелко порубила и на полчаса замариновала в яблочном уксусе. Пропустила через мясорубку 600 г свиного карбонада, добавила горсть рубленной петрушки и замариновавшийся лук без заливки, посолила, поперчила, хорошенько отбила и убрала на пару часов в холодильник подмариноваться, затем слепила 4 довольно плоские котлеты, обернула каждую полоской бекона, выложила на решётку и пожарила на мангале на средних углях до румяности и готовности. Ооочень вкусные и сочные котлетки оценили все)
Приятного аппетита
17 сентября 2021
542