Шашлык из баранины

Порезала средне-крупными кусочками мякоть бараньей ноги (1,5 кг), добавила 2 луковицы 1/4-кольцами, 1 ст.л. с верхом смеси пряностей для баранины, соль по вкусу, промешала-пожамкала, залила 0,5 л "Айрана", снова промешала и убрала на сутки в холодильник мариноваться, нанизала на шампуры и отдала супругу, а он пожарил шашлык на мангале. Не покривлю душой если скажу, что это самый вкусный шашлык из баранины в моей жизни) За идею маринада благодарю Светлану Каракетову (Бурыкину)

Приятного аппетита