Шашлык в квасном маринаде

Порезала 3 кг свиной шейки на куски для шашлыка, добавила 4 луковицы 1/4 кольцами, посыпала 2 ст.л. смеси пряностей для шашлыка, посолила и хорошенько промешала, разминая лук, залила всё 1 л несладкого (окрошечного) кваса, снова всё промешала и оставила на ночь мариноваться. Сегодня нанизала мясо на шампуры и отдала супругу, а он пожарил шашлык на мангале. Очень вкусно и сочное мяско)

Приятного аппетита