Китайская фантазия

Вчера была на китайском рынке и купила свои любимые проростки сои и их домашний тофу. Сегодня нафантазировала в китайском стиле вот такое: 200 г тофу порезала кубиком, обжарила до золотистости, отставила. В воке раскалила смесь кукурузного и кунжутного масел, обжарила быстро 1 крупненький чили без семечек мелким кубиком, 3 зубчика рубленного чеснока и 2 луковицы кубиком, добавила 200 г говяжьего фарша, обжарила, постоянно разбивая и помешивая 3 - 4 минуты, добавила лапшу-вок, влила немного кипятка, обжарила, помешивая, пару минут, полила соевым соусом по вкусу, добавила 2 горсти соевых ростков, промешала, добавила тофу, ещё раз промешала, через минуту сняла с огня и сразу подала. Вкусняшка неописуемая!

Приятного аппетита