Сёмга в ткемали

0,5 кг филе сёмги порезала порционными кусочками и замариновала на сутки в готовом соусе "ткемали", выложила в смазанную маслом форму, вокруг разложила мини-морковку, резаную стручковую фасоль и жёлтый сладкий перец кубиком, присыпала овощи ароматными травками и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Подавала с рисом. Ткемали придал рыбке приятную кислинку и лёгкое сливОвое послевкусие.

Приятного аппетита

Р.S. Основные ингредиенты соуса "Ткемали" — слива сорта ткемали, чеснок и травы.