Свинина с огурцами в китайском стиле

1 крупный очищенный огурец порезала брусочком, полила 2 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. рисового уксуса на 15 минут, слила лишнюю влагу и быстро обжарила в сковороде-вок, достала, в оставшееся масло добавила 2 ст.л. коричневого сахара и 4 ст.л. воды, в получившуюся карамель закинула 300 г свиной корейки соломкой и быстро обжарила, добавила горсть резаного зелёного лука, чуть позже вернула огурцы, посыпала кунжутом и через минуту подала. Быстро и очень вкусно)

Приятного аппетита