Ленивый кабачковый пирог
Ленивый кабачковый пирог
1 очищенный кабачок натёрла на крупной тёрке, оставила на 15 минут, после чего отжала лишнюю влагу. В миске взбила 3 яйца, добавила 400 г куриного фарша, большую горсть рубленной петрушки и хорошенько промешала, добавила кабачок, посолила, поперчила и ещё раз хорошенько промешала, добавила 1,5 стакана просеянной муки и вымешала тесто, переложила его в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и разровняла, поверх разложила кружочки помидоров, посыпала 100 г тёртого на мелкой тёрке сыра и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. Вкусно, сочно и сытно)
Приятного аппетита
10 сентября 2016
1753