Пицца с морепродуктами

Высмотрела в одной кулинарной передаче от итальянца рецепт белого соуса для пиццы с морепродуктами и решила сегодня поэкспериментировать: в миске смешала баночку (140 г) творожного сыра и 100 мл 20%-ных сливок, добавила 1 ст.л. оливкового масла, присолила промешала всё венчиком до однородности - вот, собственно, соус. Раскатала готовое тесто для пиццы по размеру противня и выложила на коврик для запекания, смазала соусом, поверх раскидала 250 г размороженных креветок, затем 2 очищенных кальмара небольшими полосками, поверх разложила порванный на кусочки шарик "Моцареллы", затем раскидала кусочки 30 г сыра с плесенью, обсыпала всё 1 дес.л. розового перца, припорошила тёртым на средней тёрке "Пармезаном" и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Невероятно вкусная пицца нас покорила! Буду повторять)

Приятного аппетита