Пасха с белым шоколадом

Взбила погружным блендером смесь 0,5 кг домашнего обезжиренного творога и 400 г 25%-ном сметаны. На водяной бане растопила 200 г белого шоколада с добавлением 50 мл молока, немного охладила, добавила к творожном массе и снова взбила, добавила большую горсть изюма, промешала, выложила в устланную марлей пасочницу, сверху поставила гнёт и убрала в холод на сутки. Вкусная и в меру сладкая)

Христос воскресе!