Быстрая постная паста

И снова чистим холодильник) В большом сотейнике обжарила 1 красную луковицу соломкой вдоль с добавлением 1 ст.л. сушеной петрушки и 1 ст.л. сушеного базилика, добавила грамм 200 мелких соцветий цветной капусты, накрыла крышкой и притушила, помешивая, минут 5 - 7, добавила 1 цуккини без семян короткой соломкой, через минуту посолила, добавила по половинке красного и оранжевого сладких перцев соломкой, ещё минуты через 2 большую горсть резаных маслин, прогрела всё, вмешала отваренную пасту, прогрела, помешивая, 3 минуты и сразу подала. Очень вкусно получилось! Капустка осталась слегка упругой, в сочетании с нежными цуккини и перцами и пикантными маслинками составила прекрасное обрамление пасте)

Приятного аппетита