Чечевично-тыквенный суп с фрикадельками
Чечевично-тыквенный суп с фрикадельками
В кастрюле на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 измельчённый зубчик чеснока, влила мясной бульон, довела до кипения, закинула маленькие фрикадельки из говяжьего фарша, как снова закипело, добавила 1/2 стакана колотой оранжевой чечевицы, варила 10 минут, добавила грамм 250 очищенной тыквы кубиком, через 5 минут посолила, поперчила, добавила горсть резаной петрушки, промешала, через минуту сняла с огня, накрыла кастрюлю крышкой, немного настояла и подала. Вкусный и ароматный зимний супчик)
Приятного аппетита
08 января 2024
292