Чечевичный суп с беконом и овощами
Чечевичный суп с беконом и овощами
В кастрюле распустила 200 г нарезки бекона ломтиком поперёк, обжарила в нём 2 рубленные луковицы и 1 тёртую на крупной тёрке морковь, добавила 2 стебля сельдерея кубиком, позже половину сладкого красного перца кубиком и 1 очищенный цуккини кубиком, потушила 2 - 3 минуты, добавила 5 ст.л. зелёной чечевицы и 1 ч.л. сушеного базилика, промешала, через пару минут залила 2 л кипятка, варила на небольшом огне 15 минут, посолила, поперчила и дотомила до готовности ещё 5 минут. Какой же вкусный получился супчик! Ароматный, насыщенный и лёгкий)
Приятного аппетита
08 сентября 2013
1963