Лёгкий супчик с яйцами пашот

Сегодня простой и лёгкий супчик, чтобы и не пресытиться, и горяченького покушать: в кастрюле на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 морковку на корейской тёрке, влила кипяток, довела до кипения, добавила 1 натёртый на корейской тёрке маленький кабачок, снова довела до кипения, посолила, поперчила, варила 3 минуты, аккуратно вбила прямо в суп 3 яйца, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Лёгкий и очень вкусный получился супчик)

Приятного аппетита