Окрошка со свеклой на кефире

В 1 л кефира добавила 1 натёртую на крупной тёрке отварную свеклу и промешала, затем добавила 2 натёртых на крупной тёрке свежих огурца и 3 также натёртых отварных яйца, посолила и промешала, затем добавила пучок резаного зелёного лука, снова промешала и подала. Обалденная вкуснятина) За рецепт благодарю Ольгу Сорокину.

Приятного аппетита