Рыбный рассольник
Рыбный рассольник
На 600 г трески сварила бульон, рыбу достала, сняла мякоть с костей и разобрала на кусочки, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила 3 резаных маринованных огурца, обтушила, залила бульоном, довела до кипения, варила пару минут, добавила 1 стакан отварной перловки, как снова закипело, добавила рыбу, поперчила, проварила всё вместе 5 минут, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Ооочень вкусный супчик)
Приятного аппетита
02 апреля 2021
535