Рыбный суп в стиле минестроне

На хвосте и голове кумжи сварила бульон, обобрала мякоть с костей, а бульон процедила в другую кастрюлю, довела до кипения, добавила 1 стебель порея 1/4-кольцами, снова довела до кипения, добавила 1 жёлтый перец брусочком и 15 маслин кольцами, варила пару минут, посолила, добавила 3 горсти вермишели, варила 5 минут, затем вернула рыбку, через минуту-другую добавила десяток помидорок черри кружочками, поперчила, через минуту накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Очень вкусно получилось)

Приятного аппетита