Суп с бараниной и чечевицей

С вечера сварила бульон из различных частичек бараньей тушки (култышки, куски позвоночника и т.п.) Сегодня сняла мясо с костей, бульон процедила. В кастрюле на оливковом масле обжарила 1 крупную рубленную луковицу, грамм 150-200 корня сельдерея кубиком и 2 морковки кубиком, залила бульоном, довела до кипения, добавила 150 г жёлтой чечевицы, варила 15 минут, добавила мясо, горсть сушеного базилика, посолила, поперчила, уварила ещё минут 5, немного настояла и подала. Славный получился супчик - нажористый, но не "тяжёлый" ) Приятного аппетита