Сырный суп с фаршем

У нас весьма попрохладнело и мои затребовали чего-нибудь согревающе мясного))) Получился такой супчик: в кастрюле на растительном масле обжарила 2 рубленные луковицы, добавила 400 г говяжьего фарша, обжарила, постоянно помешивая и разбивая кусочки, добавила 2 тёртые на крупной тёрке морковки, обтушила, добавила 1 молоденький кабачок, тёртый на крупной тёрке вместе с кожицей, обтушила, залила 2 л кипятка, довела до всё до кипения, добавила 3 картофелины кубиком, варила 5 минут, посолила, поперчила, через пару минут добавила 200 г плавленного сыра из ванночки, варила минут 5, сняла с огня, немного настояла и подала. Согревающий сытный супчик со сливочным вкусом готов!)

Приятного аппетита