Яично-кукурузный супчик с курицей

Прикупила домашнюю бульонную курочку на 1 кг, сварила на ней шикарный бульон, разобрала на кусочки, сняла мякоть с костей, а бульон процедила. Часть курочки и бульона убрала в холодильник на другое блюдо, а часть бульона влила в кастрюлю, довела до кипения, добавила 200 г замороженной кукурузы, посолила, довела до кипения, вернула порезанную курочку и варила до мягкости кукурузы. В это время в миску вбила 3 яйца, добавила 3 ст.л. сладкого соуса чили и подвзбила хорошенько, влила массу тонкой струйкой в кастрюлю с супом, постоянно помешивая, сразу сняла с огня, добавила горсть резаной кинзы, промешала, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала, посыпав резаным зелёным луком. Просто, быстро, вкусно и питательно)

Приятного аппетита