Кокосово-манговый чиа-пудинг

Вчера в контейнер влила 0,5 л кокосового напитка из коробки, добавила 3 ст.л. с верхом кокосовой стружки и 1 ст.л. жидкого мёда, промешала, добавила 1/2 стакана семян чиа, снова промешала, через 5 минут ещё раз промешала и убрала на ночь в холодильник. Сегодня очистила манго и пробила его в блендере в пюре. В сервировочные бокалы выложила чиа-пудинг, на него выложила манговое пюре, поверх разложила по горсти кокосовых чипсов и подала. Безумно вкусно получилось! Кокосовая стружка фактически растворилась в чиа-пудинге, а чипсы приятно похрустывали)

Приятного аппетита