Плов с картошкой

0,5 кг риса ак-маржан (специальный рис для плова) отварила в большом количестве хорошо солёной воды, откинула. 6 картофелин порезала кубиком 1,5 см, положила в небольшой казан, добавила 2 луковицы тонкими полукольцами, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л. с горкой карри, промешала рукой, хорошенько, немного приминая, сверху уложила слой риса, присыпала карри, обмотнула крышку полотенцем, накрыла казан и поставила на медленный огонь на 45 минут. Перевернула плов на тарелку и подала. Такой вкуснятины мы никогда не пробовали!

Приятного аппетита