Зимний витаминный салат

На средней тёрке потёрла 1 небольшую зелёную редьку, отжала лишний сок, добавила 1 тёртую на средней тёрке морковку, 1 очищенное зелёное яблоко на крупной тёрке, тёртую цедру 1 лимона, тёртый на мелкой тёрке 1 зубчик чеснока, промешала, присолила, заправила соком 1/2 лимона, ещё раз промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала. Салат получился сочный, яркий по вкусу и очень полезный)

Приятного аппетита