Огуречный салат - закуска

Порезала брусочком 2 маринованных и 2 свежих огурца одинакового размера, добавила горсть рубленной петрушки и 1 красную луковицу 1/4-кольцами, промешала, оставила на 20 минут, чтобы ингредиенты "поженились" и добавила 3 отварных яйца брусочком, заправила смесью 1 ст.л. сметаны и 1/2 ч.л. зернистой горчицы, аккуратной промешала, настояла немного в холодильнике и подала. Идеально как к рюмке водки, так и просто к отварной картошечке)

Приятного аппетита