Салат с черемшой

Вчера у нас на Урале был первый гром, а сегодня на рынке я нашла первую черемшу!!! Нет ничего вкусней, чем весной такой салатик: 3 отварных яйца порезала кубиком, добавила огромный пучок рубленной черемши, посолила, заправила сметаной, промешала, настояла в холодильнике полчаса и подала. Восьмое чудо света!

Приятного аппетита