Зелёный весенний салат

Потёрла на корейской тёрке 1 морковку, добавила 2 пучка резаной черемши, большой пучок резаного молоденького щавеля и 4 резаных отварных яйца. В пиалке смешала 5 ст.л. сметаны, 1 ст.л. лимонного сока и 1/2 ч.л. жидкого мёда, посолила по вкусу, промешала до однородности, заправила салат, его тоже промешала и сразу подала. Обалденно вкусный, свежий и полезный салатик)

Приятного аппетита