Картофель с языком в сырном соусе

И снова из разряда быстро-вкусно) Блюдо, которое ещё раз подтверждает то, какие крепкие верёвки могут вить из меня мои мужчины - срочно захотели вкусного и сытного,так как вегетарианская еда их не насыщает) В сковороде на растительном масле обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами, добавила горсть резаной корейской морковки, позже 3 картофелины брусочком, обжарила почти до готовности картофеля, посолила, добавила 200 г отварного говяжьего языка брусочком, прогрела минутку, добавила 100 г плавленного сыра из ванночки, помешивала пару минут до расплавления сыра, добавила большую горсть рубленного зелёного лука, через пару минут сняла с огня и подала

Приятного аппетита