Куриная печень в соусе

Обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами и 1 резаную морковь, добавила 0,5 кг крупно резаной куриной печени, обжарила в течение 7 минут, помешивая, залила соусом, для которого смешала 4 ст.л. кефира, соль и перец по вкусу, хорошую щепоть молотого мускатного ореха и 1 ст.л. с верхом зернистой горчицы, промешала, протушила минуты 3, добавила горсть рубленной петрушки, промешала, прогрела минутку и подала с рисом. Вкуснятинка)

Приятного аппетита