Печень с грибами в сметане

В сотейнике на топлёном масле обжарила 1 крупную рубленную луковицу, добавила 800 г телячьей печени брусочком, готовила, помешивая, минут 5, добавила 300 г размороженных рыжиков (в сезон отвариваю в подсоленной воде, обсушиваю, рублю сечкой в корыте и замораживаю в порционных пакетиках) и готовила ещё пару минут, посолила, добавила 3 ст.л. сметаны, промешала, протушила ещё минуту-другую. Подавала с картофельным пюре. Получилась обалденная вкуснятина)

Приятного аппетита