Рагу из куриной печени

В сотейнике обжарила 1 крупную рубленную луковицу, добавила 600 г резаной куриной печени, обжарила быстро, припорошила 1 ст.л. кукурузного крахмала, промешала, залила 2/3 стакана сухого красного вина, посолила, поперчила, промешала, тушила 5 -7 минут до выпаривания, влила 100 мл жирных сливок, Через пару минут накрыла крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала и рисом. Не очень фотогеничное, но очень ароматное, нежное и вкусное блюдо)

Приятного аппетита